Hemgjord tomatsås

Det här är nog den godaste tomatsås jag någonsin ätit, och efter att ha prövat det här superlätta receptet har vi inte köpt tomatsås en enda gång. 

Du behöver:

Tomatkross ~490g

Tomatpassata ~400-500g

Salt

Svartpeppar

Socker

Färsk basilika

Vitlök

Börja med att fräsa pressad eller hackad vitlök i lite olivolja i en stekpanna. Då den börjar få lite lätt färg, häll över passata och tomatkross och rör om. Strö över 2 tsk socker (1 tsk per 400-500g tomatkross/passata). Peppra och salta. Hacka basilikan grovt och rör ner 2/3 i såsen. Låt den sen puttra på lite försiktigt i runt 10-15 minuter. Lägg i det sista av basilikan, rör om och servera.