Veckans varor

En till vecka är över, och det betyder en titt på veckans varor!

Espresso House har öppnat!

Espresso House har inte funnits i Finland förut, men för några veckor sen öppnade den första i Kampen här i Helsingfors. Det är ett sånt där kaffeställe som jag sett så mycket om för att många svenska bloggare och vänner som bor i Sverige brukar vara dit, och det ser alltid så himla gott ut. SÅKLART jag blev glad då de öppnade. 

Vi var dit ganska snart efter att de hade öppnat, och prövade deras Rooibos Chai Latte (föll inte mig riktigt i smaken. Deras vanliga chai latte som vi testade vid ett annat tillfälle var mycket bättre) och en bagel med mozzarella och skinka. Den där bageln alltså. Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam! SÅ galet god.

Vid ett senare tillfälle testade vi också deras chokladbollar, och blev inte besviken där heller. Gottgottgott!

Någon som har en Espresso House-favorit som jag borde smaka på?

Pasta Carbonara

Dagens recept på snabb- och lättlagad mat är pasta carbonara. Det finns många olika recept på den här rätten, men det här är det jag brukar använda.

Du behöver:

Pasta (Spelar inte så stor roll hurdan. Jag brukar använda tagliatelle eftersom det är en av mina favoriter.)

Riven ost

Ägg

Bacon

Grädde

Salt

Svartpeppar

Koka pasta. Medan den kokar, klipp baconet i bitar och stek det knaprigt. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, svartpeppar, lite salt och det stekta baconet. Jag brukar använda ½-1 deciliter grädde per 3-4 ägg, och drygt 1 ägg per portion. Så, för två personer brukar det bli 3-4 ägg.

Häll bort vattnet från pastan då den är klar, häll över äggblandningen och blanda om ordentligt. Jag brukar lägga tillbaka kastrullen på plattan en liten stund medan jag blandar det, så att osten smälter ordentligt.

Starbucks White Chocolate Mocha

Också fast jag inte gillar kaffe så tycker jag vissa sorters iskaffe är hur gott som helst. Då jag får syn på nya sorter är jag alltid intresserad av att smaka. 

I början av oktober fick jag syn på en av Starbucks jul-/vintersmaker i en butik. Såklart ville jag smaka! Jag förväntade mig att kaffesmaken skulle vara för starkt för min smak, men det var den inte. Jag tyckte också att man kände smaken av vitchoklad, något man inte alltid brukar i sådana här drycker.

Med andra ord var det ett riktigt lyckat köp. 

Någon annan som smakat på den här? Vad tyckte du? Är du som mig, ogillar kaffe men gillar iskaffe? Eller kanske tvärtom?

Physalis

Gillar ni physalis? Nu vet, de där små orangea bären i den där bladgrejen? Jag älskar dom! Mamma har odlat av dem någon sommar nu och då, och det är så jag stött på dem. Jag tycker de är så himla goda. Tyvärr är de oftast ganska dyra att köpa från butiken, så det är inget jag någonsin köpt. 

Därför blev jag väldigt glad då Citymarket hade små korgar av dem för bara 1€/styck då de hade erbjudanden på frukt en vecka. Såklart köpte vi en! Såååååååååååååå gott.

Glassmaskin

Redan de senaste gångerna vi gjort glass har vi tänkt att det skulle vara kul med en glassmaskin. För ett tag sen kom jag ihåg att det finns en hemma hos mamma och pappa, och jag bad dem ta den med sig sist de var hit, så vi kunde låna och pröva om den ännu funkar eftersom den ändå inte används där hemma.

Det fanns dessutom med ett häfte med olika glassrecept. Vi bestämde oss för att testa chokladglass, och den blev helt okay. Tyvärr är maskinen ganska gammal, så den ville inte riktigt få glassen att frysa helt igenom första gången, så vi var ändå tvungna att lägga den i frysen så den skulle frysa ordentligt. 

Vi prövade också göra frozen yoghurt, och det gick bättre! Det frös inte heller riktigt, men näääästan helt, så det gick bra att äta det som glass utan att ha det i frysen först en stund.

"Skålen" har nu stått i frysen hur länge som helst, så det ska bli kul att se om det funkar ännu bättre på tredje försöket. Då den blivit använd lite igen.

Veckans varor

Här kommer varorna som dykt upp i Etsybutiken den här veckan.

En vissen växt

Som jag berättat många gånger så har jag inte väldigt gröna fingrar. Jag är ganska duktig på att få växter att dö. Sen vi flyttade till Helsingfors har jag ändå lyckats få de flesta växter att hållas vid liv, och jag har varit både överraskad och glad över det. 

Men för ett tag sen hände det igen. En växt dog plötsligt. Och det var faktiskt riktigt plötsligt. Kvällen innan var den hur glad som helst. Följande morgon hängde den litegrann, och på kvällen såg den ut såhär:

Liksom, vad hände?

Förstås var det ju blomman vi köpte på marknaden för inte allt för längesen.

Mat i aluminiumfolie

Det här receptet är lite annorlunda än de andra, eftersom det funkar med lite alla möjliga ingredienser! Det här är ett exempel, så det går bra med helt andra ingredienser också!

Du behöver:

Aluminiumfolie

Fisk

Citron

Kryddor

Örter

Smör

Vik ihop en påse av aluminiumfolie. Se till att det inte kan läcka ut något någonstans. Lägg fisken i påsen, strö över kryddor och örter. Lägg till en eller två skivor citron och en klick smör. Vik fast den sista sidan av påsen och grädda i ugnen 20-30 minuter på 200-225°C. Servera med till exempel potatis.

Det här funkar också bra med till exempel kycklingfiléer. Går bra att lägga med lite grädde, och helt andra kryddor och örter. Prefekt grej att göra då man har lite dåligt om idéer, för det går att slänga ner lite vad som helst i påsen, och det kräver väldigt lite tid och förberedelser, speciellt om du köper kycklingfiléer/fiskfiléer/annat som inte behöver rensas på något sätt. Bara att slänga ner allting i påsen och så in i ugnen!

Månen

Några gånger under de senaste månaderna har månen varit så himla fin, och jag har också fotat den några gånger. Här kommer några foton från slutet av september! 

Lite tråkigt känns det nu då det blir mörkt så himla tidigt på kvällarna. De dagar månen och/eller himlen är lite extrafin känns det åtminstone lite mindre jobbigt. Men ööööärgh. Vad hände med sommaren?