Bruschetta

Skär upp 6-7 bitar av en baguette. 

Dela en vitlöksklyfta och gnugga den lite lätt mot båda sidorna av alla bitar baguette.

Lägg en liten klick olivolja på var sida av bitarna och bred ut. Jag använder en pensel för det.

Lägg dem i en ugnsform och rosta i ugnen 5-10 minuter på 225 grader.

Skär två tomater, en liten bit rödlök, gräslök och finhacka vitlöksklyftan som användes till att gnugga baguetteskivorna med.

Strö över lite salt och svartpeppar och ringla över lite olivolja. Blanda om ordentligt.

Rada upp baguetteskivorna på en tallrik och lägg tomatblandning på varje bit.